H. Upmann Petit Upmann 乌普曼 小乌普曼（在售）

在古巴哈瓦那的雪茄殿堂中，H. Upmann始终占据着举足轻重的地位。这个创立于1844年的传奇品牌，以其优雅细腻的品吸体验著称于世，是古巴雪茄中难得兼具风味层次与亲和力选择的典范。H. Upmann Petit Upmann——这款被国内茄客亲切称为“小乌普曼”的紧凑型雪茄，自2011年重新回归常规产品线以来，便以其小巧精悍的尺寸和出色的性价比，成为众多雪茄爱好者日常品鉴或入门体验的首选。在BOOKCIGAR的评鉴室中，我们对这款在售常规款进行了系统而细致的品鉴测试，从外观构造到三段风味变化，从燃烧表现到强度曲线，力求为各位茄客呈现一份完整而客观的品鉴报告。

外观与构造

Petit Upmann采用经典的Petit Corona尺寸，环径42，长度5英寸（129毫米），这一尺寸在古巴雪茄体系中属于小巧玲珑的类型，却因其紧凑的燃烧路径而往往能够呈现出更为集中和鲜明的风味特征。取出一支品鉴样品，茄衣呈现出典型的Colorado色泽，带有微微的深褐色过渡，从茄脚向茄帽方向逐渐加深，这种自然的色阶变化说明烟叶的发酵与陈年处理得当。茄衣表面呈现出细腻而均匀的纹理，质地柔软却富有弹性，用指腹轻压可以感受到饱满而有弹性的填充感，这预示着良好的卷制工艺和适中的吸阻表现。

仔细观察茄衣的叶脉走向，可以看到细密而规整的脉络纹路，叶脉之间的间距紧凑而均匀，这说明烟叶的质地细腻且等级较高。茄帽采用经典的三层式卷制，收口处处理得干净利落，没有多余的烟叶碎屑或松散的边缘，这种精细的收口工艺是H. Upmann品牌一贯的品质保证。茄脚的切割面平整紧实，将雪茄贴近鼻端轻嗅，可以捕捉到淡淡的木质香气与可可粉的清甜，夹杂着一丝烘烤坚果的温暖气息，香味层次清晰而不浓烈，显示出良好的发酵工艺带来的优雅基底。

在冷抽测试中，将雪茄置于唇边轻啜，吸阻表现恰到好处——既不会过于顺畅而显得空洞，也不会涩滞阻塞需要额外用力。这种理想的抽吸阻力表明内部烟叶的填充密度均匀而合理，是卷制工艺成熟的标志。冷抽时涌入鼻腔的烟雾带有轻微的甜味和木质调，伴随若有若无的蜂蜜般润泽感，尚未点燃便已让人对其点燃后的风味表现充满期待。

冷抽香气与初始印象

在正式点燃之前，对雪茄进行冷抽阶段的香气评估是品鉴流程中不可忽视的重要环节。Petit Upmann在冷抽阶段呈现出的香气特征，为我们预先揭示了其风味基因的基调。轻吸一口，冷烟雾气在口腔中短暂停留后缓缓吐出，舌尖可以感受到一丝微妙的甘甜，这是古巴优质烟叶在恰当发酵工艺下特有的标志性特征。冷烟雾气的香气谱系中，木质调的香根草气息占据主导地位，辅以淡淡的烤面包香气和可可粉的清苦，层次分明而和谐。

将雪茄靠近鼻端直接嗅闻，茄脚处散发出的香气更加浓郁而直接。可以分辨出陈年皮革的优雅气息，这种独特的香气在古巴Cohiba和Partagas等品牌中也时有出现，但H. Upmann的版本似乎更加内敛而克制，没有那般张扬外放。仔细辨别，还能捕捉到一丝雪松木的清香，这种木质香气在后续的燃烧过程中将逐渐演化并最终占据主导。冷抽阶段香气的纯净度和复杂度，为后续点燃后的风味表现提供了积极的预判——这将是一款风味清晰、层次有序、适合慢慢品味的精致小雪茄。

前段风味

点燃后的Petit Upmann在前三分之一的表现令人惊喜，完全颠覆了人们对于小尺寸雪茄风味单薄的固有印象。入口的第一口烟雾便带来丰富的味觉体验，烤面包的焦香与蜂蜜的甜蜜形成美妙的开场，这种甜苦交织的味觉张力是古巴优质雪茄的典型特征。烟雾在口腔中轻轻滚动时可以感受到温和的奶油质感，这种柔和的乳脂感为整体风味增添了一层圆润饱满的质感，使劲道虽然不算浓烈却绝不显得单薄。

在前段的中期阶段，风味开始展现出更加复杂的变化。最初的甜味逐渐沉淀为更深沉的红糖风味，伴随而来的是淡淡的杏仁和榛果的坚果香调，这些香气交织在一起形成温暖的烘焙感，让人联想到刚刚出炉的果仁面包。烟雾的浓度保持在一个令人舒适的区间，既不会稀薄如水，也不会浓郁到呛喉，每一次抽吸都能感受到风味分子在口腔中充分展开。鼻后嗅觉开始显现出轻微的花香，这是一种清雅的茉莉或橙花香气，若隐若现地穿梭在主调的烘焙香之中，为前段风味增添了灵动的一笔。

雪茄燃烧至约两厘米处，前段风味进入最佳状态。此时木质调的香根草气息开始浮出水面，与先前的甜香形成更加平衡的对比。轻轻吐出烟雾后，木质香在口腔后部和鼻腔中久久不散，伴随着淡淡的肉桂辛香，这种温暖的香料气息将整体风味推向一个更加成熟深邃的维度。前段的灰烬呈现出均匀的灰白色，燃烧线清晰整齐，没有出现任何偏燃或隧道燃烧的迹象，这说明烟叶的含水量和卷制密度都得到了良好的控制。

中段变化

进入中段之后，Petit Upmann的风味开始呈现出更加立体和深刻的变化，这是考验一款雪茄是否具有足够复杂度和层次感的关键阶段。约燃烧至雪茄中点附近时，原本柔和的甜味开始向更加深沉的方向演化，蜂蜜的清甜逐渐被焦糖的浓郁所取代，这种甜蜜的加深并非突兀的转折，而是一个渐进有序的过渡过程。伴随着甜度的提升，坚果风味也变得更加鲜明，烤杏仁和巴西坚果的香调交织出现，为整体风味增添了厚实感和满足感。

中段最具辨识度的风味特征出现在燃烧至三分之一到二分之一这段区间——一股优雅的雪松木香气开始从背景中凸显出来，逐渐成为这一阶段的主导调性。这种雪松木的香气并非简单地叠加于前段风味之上，而是与原有的烘焙香、木质调和香料气息形成了有机的融合。烟雾在口腔中流动时可以感受到木质纤维带来的结构感，这种略带收敛感的木质调为过于甜美的风味加入了一剂恰到好处的平衡。同时，淡淡的皮革和陈年烟草的香气开始显现，为中段风味增添了岁月感和深度。

值得注意的是，中段烟雾的质感发生了微妙的变化。奶油般的柔滑感逐渐被更加紧实有力的口腔触感所取代，烟雾在口中的重量感明显增加，这意味着烟叶的燃烧正在释放更深层的风味物质。茄衣与茄套之间的风味互动也在这个阶段达到最佳状态，茄衣带来的甜润与茄套赋予的结构感形成了和谐的统一。燃烧至中段三分之二处时，可以明显感受到雪茄的劲道开始攀升，但这种力度的增强是温和而渐进的，给了品鉴者充分的适应时间。

后段收束

当雪茄燃烧至最后三分之一时，Petit Upmann进入了其风味演变的最终乐章。后段的变化往往决定着一款雪茄的整体评价，因为这个阶段最考验烟叶的品质和调配的功底。点燃后的尾段，木质调终于完全占据了主导地位，燃烧的雪松木和香根草散发出温暖而深沉的烟熏气息，这种烟熏感并非来自外部的调味，而是完全源自烟叶本身燃烧产生的自然风味。这种纯粹的木质烟熏为后段带来了独特的深邃感，让人联想到古老的木质教堂或陈年的橡木酒桶。

在后段的中后期阶段，甜味元素开始逐渐淡出舞台，取而代之的是更加浓郁的咖啡和可可风味。这种从甜向苦的转变是古巴雪茄后段的常见模式，但Petit Upmann的表现堪称优雅——苦味并不显得尖锐或刺激，而是带有黑巧克力特有的丝滑与醇厚

综合评分