Montecristo Relentless

Montecristo Relentless是Montecristo品牌在非古雪茄领域的一次大胆宣言，由AJ Fernandez在其位于尼加拉瓜的工厂精心卷制。这支雪茄以其浓郁的强度、复杂的风味层次和无可挑剔的工艺著称，旨在挑战资深雪茄客的味蕾极限。在多次品鉴后，我认为它绝非一支日常茄，而是一场需要全神贯注投入的风味探索。Montecristo Relentless的茄衣呈深沉的巧克力色，油润感十足，触感坚实，预示着一场强劲的风暴即将来临。

品鉴信息卡

品鉴对象：Montecristo Relentless (尼加拉瓜)

品鉴人：BOOKCIGAR 资深品鉴师

品鉴日期：2024年10月

环境温度：22°C / 湿度：65%

尺寸：6 x 54 (Toro)

产地：尼加拉瓜 (AJ Fernandez 工厂)

茄衣：哈瓦那种子，深色油亮

茄套：尼加拉瓜

茄芯：尼加拉瓜

强度：中等偏强

品鉴总时长：约 100 分钟

外观与构造

Montecristo Relentless的外观堪称视觉上的艺术品。其茄衣呈现出一种深邃的、近乎马杜罗色的浓郁咖啡棕色，表面覆盖着一层细腻的、如丝绸般的油润光泽。在指尖揉捏，能感受到雪茄的卷制紧实度极高，没有任何松软或空洞的区域，这预示着极佳的抽吸阻力。茄衣的脉络非常细微，几乎隐没在深沉的底色中，展现出AJ Fernandez对原料选用的严苛标准。茄标是经典的蒙特克里斯托风格，金色的浮雕和标志性的剑与花图案在深色茄衣的映衬下显得格外醒目。从视觉上，这支雪茄就传递出一种严肃、精密和力量感。剪开茄帽时，切口干净利落，没有任何碎屑，进一步印证了其卓越的卷制工艺。轻轻吸一口冷抽，感受到的阻力适中，既不会过紧导致难以抽吸，也不会过松导致燃烧过快。这种平衡感是高品质雪茄的核心指标。

冷抽香气

冷抽香气是品鉴的序曲，而Montecristo Relentless的序曲则充满了复杂的诱惑。通过未点燃的茄脚，我捕捉到了混合着甜味和辛辣味的复杂气息。主要的香气是深沉的雪松木和饱满的干果，类似于无花果干和葡萄干的气息，其中还夹杂着一丝微妙的、类似于老式烟草店的泥土气息。更令人惊喜的是，在冷抽时，我还能感受到一缕清晰的、近乎黑巧克力般的苦甜味，以及一丝淡淡的胡椒辛香。这种冷抽体验已经为后面将品尝到的强烈风味埋下了伏笔。值得注意的是，这支雪茄的冷抽香气层次分明，并非是单一的甜或辣，而是多种元素共同交织，和谐共存。这种复杂度在冷抽阶段就显露出来，让我对后续的燃烧过程充满了期待。

前中后三段风味

前段风味：胡椒与木香的序曲

点燃后，Montecristo Relentless的前段迅速展现出其标志性的力量感。第一口吸入，一股明显的黑胡椒辛香便直冲上颚，伴随着浓郁的雪松木味，瞬间占领了整个口腔。这种胡椒味不是轻描淡写的，而是清晰、锐利，带着一丝类似坚果烘烤后的焦香。紧接着，在胡椒和木香之下，一股醇厚的奶油质感逐渐浮现，中和了辛辣的冲击，为整体风味带来了一丝圆润和甜美感。大约抽过了前三分之一，风味开始发生微妙的转变。雪松木的气息变得更加干燥，仿佛是陈年雪松木制成的衣柜特有的香气。而原先的胡椒辛香则逐渐融入一种更复杂的香料混合体中，我能辨认出其中包含淡淡的肉桂和肉豆蔻的香气。同时，一种类似烤面包的麦芽甜香开始成为背景，为前段的风味增添了厚度。

中段风味：复杂与深度的交织

随着雪茄燃烧进入中段，风味复杂度的提升达到了一个新的高度。前段的胡椒和雪松木开始退居二线，取而代之的是一种浓郁的可可粉和浓缩咖啡的苦甜风味。这种风味非常扎实，不是单薄的一闪而过，而是沉甸甸地压在舌面，伴随着一种类似老皮革的深沉香气。这支雪茄的强度在这个过程中稳步攀升，但其风味却并未被强度所压倒，反而展现出令人惊叹的平衡感。在中段的中后期，我捕捉到了更为微妙的变化。一种类似烤杏仁和焦糖的甜味开始出现，与可可和咖啡的苦味共同演绎出一场味觉上的二重奏。同时，背景中依然保留了来自前段的泥土气息，但变得更加醇厚和复杂，仿佛是雨后松林里的湿润泥土，混合着落叶和苔藓的味道。烟气也变得异常饱满，入口顺滑，回味悠长。

后段收束：力量与浓缩的终章

进入后段，Montecristo Relentless的强度达到顶峰，但风味并未失控，反而更加集中和浓缩。前中段的各种风味被高度的凝聚，形成了一种强大的风味冲击。最明显的变化是，可可和咖啡的风味变得更加浓郁，几乎是黑巧克力酱和浓缩咖啡的浓缩版。同时，原先的皮革味也变得更加强烈，带有一丝烟熏感，仿佛是火堆旁被熏烤过的皮革制品。辛辣感在后段再次回归，但不再是简单的黑胡椒，而是混合了类似红辣椒和烘焙香料的热感，这种热量感持续刺激着舌根和喉咙。令人惊奇的是，即便如此强烈的风味冲击下，一丝独特的蜜糖甜味始终存在，它在烟气的末尾和余味中清晰可辨，中和了皮革和辛辣带来的粗犷感，成为整支雪茄最后的温柔。在后段结束时，整体风味依然保持着相当的醇厚度和清晰度，没有出现任何苦味或氨水味，展现了顶级雪茄卓越的陈年潜力。

燃烧与强度

Montecristo Relentless的燃烧表现堪称典范。从点燃那一刻起，燃烧线就异常整齐，几乎是一条完美的直线向雪茄内部推进。烟灰呈现漂亮的深灰色，结构非常紧实，能够轻松地保持在雪茄上超过两英寸才剥落。这种优异的燃烧性能证明了其烟叶的均衡水分和精湛的卷制工艺。抽吸方面，阻力维持在理想的适中水平，每一口都能获得足量的、顺滑的烟气，没有任何费力感。关于强度，这是一支不折不扣的浓郁型雪茄。它的强度曲线呈稳步提升的状态，从温和的开端逐渐攀升，在中段达到高峰，并持续至后段。如果你是对尼古丁耐受度较高的老饕，这绝对是一场值得享受的味觉之旅，但对于新手而言，建议在享用前确保腹中有充足的食物并备好合适的饮品。这支雪茄的劲道十足，回味干净，带有可可粉和皮革的香气，在口腔中久久不散。

综合评分

购买建议

Montecristo Relentless是一支为那些追求极致体验和复杂风味的资深雪茄客准备的雪茄。它不适用于任何匆忙的场景，因为你需要至少一个半到两个小时来完整地欣赏它。对于搭配，它能够完美地支撑起一款单麦芽苏格兰威士忌，尤其是那些带有烟熏、泥煤风味的威士忌，如拉弗格或阿德贝格。一杯浓缩咖啡也是绝佳的伴侣，咖啡的苦甜能与雪茄的可可风味相互辉映。如果你的食物场景是一场丰盛的牛排晚宴，在享用之后点燃一支，将是极其圆满的收尾。这支雪茄不适合在早餐后或者与清淡的食物搭配，它会完全压倒后者。购买时，请务必确认来源可靠，并建议在湿度62-65%的环境下醇养几周，以使其风味达到最佳状态。

常见问题

Montecristo Relentless 应该怎么储存才能保持最佳风味？

建议将雪茄存放在湿度65-68%的雪茄保湿柜或保湿箱中。过高的湿度会抑制其复杂的香料风味，而过低的湿度则可能导致茄衣开裂，使抽吸时产生苦涩感。理想的温度是18-20摄氏度。与其它雪茄一同陈年时，注意其浓郁的香气可能会影响相邻的温和型雪茄，最好进行隔离存放。

这支雪茄适合陈年吗？陈年后有什么变化？

绝对适合。Montecristo Relentless 是一支非常适合陈年的雪茄。在陈年2-5年后，其初始的、略微尖锐的黑胡椒辛辣感会变得更加圆润，与可可、咖啡等核心风味更好地融合。同时，皮革和泥土的香气会变得更加醇厚，而蜜糖般的甜味则会变得更加突出，使得整体风味层次更加和谐、优雅，复杂度也会进一步提升。

它和Montecristo的古巴型号如Montecristo No. 2相比如何？

虽然同属Montecristo品牌，但这两款雪茄的体验差异巨大。古巴的Montecristo No. 2以其经典的雪松木香、奶油味和微妙的香料感著称，强度通常为中等到中等偏强。而Montecristo Relentless是非古系列，旨在展现尼加拉瓜烟草的强劲力量和复杂性，其强度明显更高，风味也更直接、更浓郁，带有明显的尼加拉瓜泥土、皮革和可可风味。可以说，Relentless 是对“Montecristo”这个名字的一种现代化、更具冲击力的诠释。