StillWell Star English No. 27

导语

StillWell Star English No. 27 是 Dunbarton Tobacco & Trust 旗下 StillWell Star 系列中的一款匠心之作，以英式调配哲学为灵感，融合了美国白肋烟、土耳其东方烟草以及少量拉塔基亚烟叶，呈现出一种兼具复杂度与温暖感的独特风韵。这支雪茄不仅致敬了英国传统烟斗调制的精髓，更在雪茄世界中开辟了别具一格的味觉疆域。品鉴时，它从点火到熄灭都保持着优雅的节奏，前段带着坚果与蜂蜜的甜润，中段注入皮革与香料的力量，后段则以焦糖与泥土的深沉收尾，整体强度中等偏上，燃烧稳定，抽吸顺畅，堪称一款值得慢品细赏的跨界佳作。下文将从品鉴信息卡、外观构造、冷抽香气、前中后段风味、燃烧强度、搭配建议、综合评分及购买建议等方面，全方位解读这支雪茄的魅力。

品鉴信息卡

• 品牌：Dunbarton Tobacco & Trust
• 系列：StillWell Star
• 款式：English No. 27
• 尺寸：Toro（6 英寸 × 52 环径）
• 茄衣：厄瓜多尔康涅狄格遮阴叶（Ecuadorian Connecticut Shade）
• 茄套：尼加拉瓜
• 茄芯：美国白肋烟、土耳其东方烟草、拉塔基亚烟叶
• 产地：尼加拉瓜（卷制）
• 包装：25 支装木盒
• 品鉴时间：90 分钟
• 品鉴环境：室温 22°C，湿度 68%

外观与构造

StillWell Star English No.27 的茄衣呈现出柔和的浅棕色，油润度中等，带有细腻的丝绸光泽。厄瓜多尔康涅狄格遮阴叶的质地光滑，叶脉纤细均匀，整体卷制紧实但富有弹性，轻捏时没有硬块或软点，显示出精湛的卷工。茄脚切面整齐，填充烟叶的密度恰到好处，预开口的茄帽裁切干净，方便点燃。彩带设计简约而典雅，主标以深褐色和金线勾勒，中央是 StillWell Star 的星形标志，下方注明“English No.27”，带有一丝复古英伦气息。

冷抽时，吸阻适中偏紧，提供良好的空气流通感。用打火机缓缓烤热茄脚后，第一口冷烟雾便能捕捉到干草、蜂蜜、陈皮和一丝烟熏的复杂气息。白肋烟特有的谷物香与东方烟草的辛香交织，隐隐透出类似印度奶茶的温暖香料感。这种冷抽体验预示着内部烟草的丰富层次，尤其是拉塔基亚烟叶的加入，为后续风味铺陈了重要的烟熏基底。

前中后三段风味

前段（0–30 分钟）

点燃后，前几口的味道令人惊喜：先是清晰的烤杏仁和奶油蜂蜜味，随后柑橘皮的酸度轻盈地划过舌尖，带来清新的开场。烟气量充足，入口柔顺，几乎没有辣感。大约燃烧一英寸后，木质调开始浮现，以雪松为主，混合着淡淡的干草和烤面包香。白肋烟特有的微甜发酵感逐渐展开，类似焦糖化洋葱的甜韵，不过分张扬。强度方面，前段处于中等偏低，力道温和，适合清晨或午后轻度放松。

值得一提的是，冷抽中察觉的烟熏味在点燃后并未突兀，而是化作背景的篝火气息，与英国传统烟斗丝中的Latakia风格相呼应。这种处理非常克制，没有让烟熏压倒其他味道，反而像一层薄纱，笼罩着杏仁与柑橘的明亮核心。抽吸口径在 52 环径下表现稳定，每一口都能均匀地带出风味，无需刻意调整燃烧。

中段（30–60 分钟）

进入中段，风味明显转向深沉。前段的甜润感逐步退让，取而代之的是皮革、黑胡椒和可可粉的醇厚组合。白肋烟的主体性在此刻彰显，一种类似烤坚果与发酵烟草的复合香气在口腔中充盈，类似于优质的英式调配烟斗丝。同时，东方烟草的辛香以姜黄和丁香的形式出现，与皮革味产生奇妙的摩擦，带来微弱的单宁涩感，却很快被一丝焦糖的回甜中和。

大约在二分之一处，一种独特的“蜜饯李”风味闪现——甜、酸、微熏，类似腌渍水果与莓果酱的融合。这很可能是拉塔基亚烟叶与康涅狄格遮阴叶相互作用的结果。烟灰呈现浅灰色，紧致成柱，燃烧线稍微参差但可自愈，抽吸阻力维持在中度，没有变紧。中段的强度已攀升至中等偏上，尼古丁冲击开始显现，但并不剧烈，更适合有一定经验的品鉴者。此时搭配一杯黑咖啡或单一麦芽威士忌，能够很好地呼应烟草的复杂层次。

后段（60–90 分钟）

后段是 StillWell Star English No.27 的真正高光。当燃烧接近茄标时，风味变得浓郁且集中：泥土、黑咖啡、烘烤橡木和一丝甘草的甘苦交织。白肋烟的甜味进一步收敛，转化为类似黑糖或蔗糖浆的黏稠甜感，但丝毫不腻。拉塔基亚烟叶的烟熏在此刻完全释放，带着一股淡淡的焦木和篝火灰烬的气息，与泥土调形成厚重的背景。

另一个有趣的细节是，后段中段出现的“蜜饯李”此时演变为黑加仑干和可可豆的苦甜交织，类似高品质的英式黑巧克力。口腔中残留的余味颇为持久，以烟熏坚果和皮革为主，略带盐渍话梅般的咸酸。强度达到峰值（中等偏上至强劲），但依然可以用每分钟一口的节奏从容驾驭。烟灰在前中后段均保持较浅的灰白色，层次清晰，最末几段略有弯曲，但无明显斜烧。整体而言，后段并未出现苦涩或氨味，收束干净利落，展现了优秀调配的平衡性。

燃烧与强度

StillWell Star English No.27 的燃烧性能令人称赞。从点火到结束，燃烧线始终流畅，仅在中间两次需要轻微补火，但均在几秒内自行纠正。烟灰紧致，呈灰白相间的环状，每段长度约 1.5 英寸，落地时不会散碎，说明卷制密度和湿度控制得当。抽吸阻力在中段略微增加，但仍保持舒适范围，无需频繁用雪茄剪调整。

强度方面，这支茄的劲道曲线呈平缓上升的阶梯状：前段轻盈（2/10），中段攀升至 5/10，后段达到 7/10 并维持约二十分钟，最后十分钟减弱回 6/10。对于中等耐受度的品鉴者而言，全程不会产生眩晕或恶心感，但空腹时需注意。余味方面，每口之后口腔留有温热的烤坚果与皮革香，持续时间约 40 秒，整体干净，几乎无辛辣残留。

搭配建议

威士忌搭配：推荐中等泥煤的苏格兰单一麦芽，如 Highland Park 12 年或 Talisker 10 年。其蜂蜜与海盐咸味能够衬托雪茄中的东方辛香，并柔化后段的泥土感。朗姆酒：陈年古巴朗姆如 Havana Club 7 年，其焦糖与热带水果调性与前段的柑橘、中段的蜜饯李十分契合。非酒精饮品：冷泡伯爵茶或印度奶茶（Masala Chai），香料（肉桂、豆蔻）与雪茄的姜黄丁香形成绝妙共鸣，且茶多酚能清洁味蕾，适合长时间品鉴。

综合评分

购买建议

StillWell Star English No.27 适合追求新奇风味、对英式烟斗调性感兴趣的资深雪茄客。其复杂度足以让经验丰富的品鉴者津津乐道，同时温和的前段也欢迎初级爱好者尝试（注意中后段强度）。最佳场景包括：独自在书房搭配威士忌进行深度品鉴，或与好友分享于户外露台，搭配冷泡茶或手冲咖啡。建议在湿度 65-68%、温度 18-22°C 环境下养护至少一个月，让白肋烟与东方烟草的风味进一步融合。价格方面，单支约 15-20 美元（视区域而定），性价比尚可，适合少量购入尝鲜。

常见问题

StillWell Star English No.27 与普通雪茄有何不同？

这款雪茄的关键不同在于其茄芯包含高比例的白肋烟和拉塔基亚烟叶——这些通常是烟斗丝的原料。因此它带有独特的发酵谷物香、甜润的烟草基底以及一丝篝火烟熏感，与以古巴/尼加拉瓜烟叶为主的传统雪茄风味截然不同。抽吸时能体验到类似英式调配的复杂转折，但又保留了雪茄的燃烧与构造特性。

这款雪茄需要醒茄吗？

建议醒茄 15-30 分钟。刚从保湿盒取出时湿度可能偏高（70% 以上），干放片刻可以让茄衣蒸发多余水分，使点燃时更均匀，并增强香气的开放度。醒茄后，冷抽的蜂蜜与干草味会更突出。

如何正确剪切以便获得最佳抽吸？

推荐使用双刀雪茄剪，在茄帽处剪出直径约 3/8 英寸的开口。如果茄帽已预切则只需去除密封。注意不要剪到肩部，以免茄衣开裂。此尺寸下，中等偏紧的吸阻能保证风味足够浓缩，但又不费吸力。如果感觉吸阻偏紧，可在茄脚再切一小口作为备用。